Aankomende evenementen
Regelmatig organiseren wij workshops of evenementen met onderwerpen die raken aan de doelstellingen van de Beemstergaard, denk aan lokaal, permacultuur, biodiversiteit, gezonde voeding.
De Beemstergaard heeft als missie: mensen in verbinding brengen met hun voedsel en elkaar. De basis voor onze missie is onze zelfoogsttuin de Beemstergaard CSA. Daarnaast bieden we graag ruimte aan andere initiatieven die bijdragen aan onze missie. Zo is de Beemstergaard de thuisbasis voor project
the land, een project van Jessie en Elize. Zij organiseren dit seizoen ook een aantal activiteiten en workshops in de Beemstergaard, ( Aanmelden doe je rechtstreeks bij the land).
Gigi van Damchi Kimchi is terug !
Vorig seizoen heeft Gigi van Damchi Kimchi een workshop kimchi maken gegeven bij ons in de Beemstergaard, dat was een mooi succes.
Dit seizoen gaat ze nog een stap verder samen met keramist Josiah
📅 Zondag 20 juli, 11:00 – 17:00
📍 Beemstergaard CSA, Zuidoostbeemster
🫛 €95 incl. 2 workshops en lunch
Day on a farm is een dagvullend programma met twee hands-on workshops en een
gezamenlijke lunch tussendoor.
Maak je eigen kleien fermentatiepot samen met onze keramist Josiah @josiah.ky.tsang en
bereid zomerse seizoens kimchi met Gigi @damchi_kimchi, met verse groenten zo van het land.
Kom een zomerse dag met ons doorbrengen op de boerderij: om het groen te omarmen, de
aarde te voelen en samen te fermenteren.
Programma
11:00 – 13:30 Nederlandse Kleipot Workshop met Josiah
Leer handvormtechnieken en maak je eigen persoonlijke fermentatiepot, geglazuurd met
glazuur van de boerderij.
13:30 – 14:30 Gezamenlijke Boerderijlunch
Pauze met een frisse noedelsalade met kimchi & pekel, samen gedeeld op de boerderij.
14:30 – 17:00 Zomerse Kimchi Workshop met Gigi
Werk met seizoensgroenten en duik in de basis van fermentatietechniek om
een echte ferment-head te worden!
Aanmelden kan door een mail te sturen naar :